第76章 参观流水线预制餐生产2(第1/3 页)
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“谢谢姐姐解答我的疑问。”
徐繁过来轻声问：“阿雅，你问这些做什么？”
阿雅笑道：“好奇啊。”
原来不仅配方师需要考虑不同的客人需求的情况，水果餐预制公司也需要啊！
来到混合预制区，这里全程都是机器，将各种材料按照配方比例混合到一起，来到出口称重后进入餐盒，放入保温箱中，一道美食就制作成了。
“我们公司目前有两个混合预制区，一条是试生产区，一条是成熟生产区。目前参观的是成熟生产区，就是这里生产的配方是经过调试后最大力度贴合配方师制作的这道配方的味道的。试生产区是试验新配方生产的。”
席蒂艾丽问：“配方不是直接就可以拿来生产吗？为什么还要试验？”
员工说：“不能直接拿来生产哦，不同的配方里面水果的比例、处理方式、材料加入顺序都是不
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