第3章 众乐乐待客之道(第2/4 页)

放置桌上，鹦哥早去提了茶壶及茶具来。一时泡好了茶，一一地呈上，众人见那茶水中细小的白色针状茶叶均沉淀至底部，更衬得茶水色泽鲜亮，香气高爽。

探春笑道：“我曾在书上看过，说扬州人吃茶，讲究茶色‘绿中透青，赏心悦目’；茶香‘清香四溢，沁人肺腑’；茶味犹如新粳米熬成的粥汤‘味醇厚重，长留唇齿’；茶叶泡开后其形状还要‘一旗一枪，无损无折’，今日看林姐姐的茶，果真和书上的如出一辙呢，我可是领教了。”

宝玉细细喝了一口，亦笑道：“妹妹的茶真是和我们这边的茶大不相同，看这茶叶如雨后春笋，茶味又如此清新甘醇，说它是‘琼浆玉液’也不为过。不知这是什么茶？”

黛玉笑道：“三妹妹和二哥哥过誉了，只当是尝个鲜儿罢。这是君山银针，并不产于扬州本地，而是从外地客商处买的。”

惜春笑道：“怪道叫‘银针’呢，你们看这茶叶，根根细尖，满布白毫，可不是如银针一般？”

黛玉笑道：“是了，就是如此。”又道：“本扬州人‘吃茶’时，还备有专门的点心和茶菜，只因此番路途长远，确是不能带来。”只见惜春听了，即刻露出一脸惋惜。

王嬷嬷在一旁听见，忙对黛玉说道：“姑娘，我们包裹里不是带了些干果蜜饯来么，何不请二爷和姑娘们尝尝？”黛玉笑道：“我倒是忘了，这些小点也适宜就茶的。嬷嬷快请拿来。”王嬷嬷便拿来三个小银瓶子，放置桌上打开，众人凑过来瞧，只见三个瓶子里面的干果颜色各异，一灰一金一紫。紫鹃已去拿来几个白玉碟子和一把细竹签子，又和雪雁一起将银瓶里的果子分别拨到几个碟子里。待分派好后，黛玉便指着碟子对大家介绍道：“这是无花果，这是金桔饼——”话未说完，只听惜春指着一碟儿叫道：“这是杨梅罢，上面还洒了白糖。”说着便捻了一颗放入嘴里，吃毕笑道：“酸酸甜甜的，真是好吃。”众人都笑。

探春取了一根签子，挑了一粒无花果放入嘴里，细细尝了一会儿，笑道：“早知扬州蜜饯有名，这无花果味儿甘甜而不腻，且十分有嚼头。”

迎春亦吃了一粒，说道：“好似还有芝麻在其中，应是花籽罢？”惜春说道：“既是无花果，可见无花，何来花籽？”黛玉笑道：“无花果并非无花，只是其花极小，难以发觉，便称其为‘无花果’罢了。”

宝玉见那金桔饼金灿灿的，又如花朵般好看模样儿，便拿了一个尝了尝，笑道：“这桔饼儿极甜，且韧，

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