第50章 旅途有了新成员(2)(第2/2 页)
最新言情小说小说:
七零,大龄汉子迷上乖软小娇娇、
新黑社会、
笑死,谁家神明像只脱缰的野驴啊、
藏起孕肚离开,总裁前夫哭红眼、
夺宫、
国宝团宠真千金她全能啊、
汴京春、
这超能力不靠谱、
小官之女的富贵手札、
笑死,原来如此修仙、
别碰,这是他的小可怜、
系统罩我去宅斗、
投喂小人国,恶毒女配成救世神明、
全民:开局神级天赋?子弹变核弹、
重生后白月光成了黑莲花、
带着商城穿七零,冷面军官甜甜宠、
从寄宿阿姨家,开始的混蛋人生、
星际,我靠净化A进顶峰、
替嫁豪门,权先生束手就擒生个崽、
我的宠物情人、
事实上,这里的早餐摊位很多,不过基本都没有招牌。吃的东西品种繁多,但基本和东兴那边差不多,无非就是常见的越南烤包、春卷、鸡丝粉之类,没有让人感到口水直流、挪不动脚步的感觉。
值得一提的是,虎永刚家乡特产活珠子,到这里就被叫做屈头蛋了。吃法也不一样。
此地吃法是肉汤+屈头蛋,再配上一些酸嘢和越南青橄榄叶一起吃,类似于吃鱼生。
南京那边常见的吃法就是,路边放一个炉子,炉子上一个钢精锅,锅里煮着活珠子。想吃的人买一个,就站在锅边一揭蛋壳、二吸汤汁、三抿鸡肉、四食蛋黄、五嚼蛋白。
在上海,所谓名媛也是这样吃,根本不顾形象,一边吃还一边从牙缝里剔鸡毛。其实,他们那里应该不能叫活珠子了。
活珠子是鸡蛋孵化了12-14天,小鸡胚胎刚有雏形,蛋内还有三分之一的蛋黄和三分之一的蛋白。
而上海名媛爱吃的这种,小鸡已经长出了毛,孵化已经超过了16天,那里称之为“喜蛋”或“毛鸡蛋”。
当然,全国各地还有各种各样不同的叫法:
浙江、苏南、苏中一带叫“旺鸡蛋”;
苏北地区叫“毛蛋”;
山东一带叫“鸡胚蛋”;
福建闽南地区叫“鸡仔胎“;
河南中原地区和苏北一带,也叫“毛蛋”;
江西、湖南、贵州一带称之为“寡蛋”……
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。